Een koffierecept op basis van een (fel) groene thee. Welcome to Matcha-land. Deze super-populaire drank zie je steeds meer verschijnen online of in je lokale koffieshop. Daarnaast is matcha ook erg gezond. Het is rijk aan antioxidanten, ondersteunt je metabolisme en geeft je een echte boost als je ’s morgens maar moeilijk kan wakker worden. Wil jij deze zomer afkoelen met een heerlijke iced matcha latte? Lees dan zeker verder!

Ingrediënten voor 1 iced matcha latte

• 34 cl melk (ook lekker met sojamelk, amandelmelk of havermelk)
• 2 koffielepels matcha poeder
• 2 koffielepels honing
• ijsblokjes

Hoe maak je een iced matcha latte?

• Voeg de melk, matcha poeder en honing samen in een potje met deksel. Schud goed tot je een gladde drank krijgt
• Vul een glas met ijsblokjes
• Giet het matcha-mengsel over de ijsblokjes
• Geniet van je iced matcha latte

Tip: Dit koffierecept bevat origineel geen koffie. De matcha wordt eigenlijk als koffievervanger gebruikt. Wil je toch graag een scheutje koffie bij je drankje? Geen probleem! Zet 1 kopje espresso met Bruynooghe extra superior koffie en voeg deze toe aan het mengsel. Nu heb je de dirty iced matcha latte. Enjoy!