Bruynooghe Koffie dat is Belgische ambacht, baristakwaliteit en simpelweg “bèrelekker”. Van slow brew tot espresso, de West-Vlaamse Bruynooghe Koffie is even eigenwijs als veelzijdig. Dat bewijst dit verrassende koffierecept. Té trendy? Nee hoor, je hoeft niet in een hippe koffiebar te werken om dit drankje te maken. Dit meesterlijke maar eenvoudige recept maak je gewoon thuis.
Bruynooghe Affogato met amandel
Affogato is Italiaans voor verdronken. Een ‘dessertdrankje’ met enkel roomijs en loeihete, supersterke espresso. Water en vuur in een glaasje.
Ingrediënten per Affogato
2 bolletjes vanille-ijs
1 kopje Bruynooghe espresso
1 verkruimeld amandelkoekje
Bereiding
Schep 2 bolletjes vanille-ijs in een glas. Overgiet met hete espresso en werk af met een verkruimeld amandelkoekje.
Serveer onmiddellijk.
Buon appetito!
